스페인 와인은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 일찍이 고대 로마 시대부터 스페인에서는 와인 생산의 흔적이 있었습니다. 스페인의 따뜻한 햇빛은 와인에 잘 익은 기분 좋은 품질을 불어넣고, 스페인 사람의 삶과 문화, 예술에 대한 사랑은 수년 동안 스페인 와인 제조 전통에 깊이 자리 잡았습니다. 스페인에 있다면 와인은 시입니다.
El Gaitero 와이너리는 세계에서 가장 유명한 사과주를 생산합니다. Villaviciosa의 조수 하구 기슭에 전략적으로 위치한 이 와이너리는 La Espuncia에 40,000제곱미터가 넘는 시설을 차지하고 있으며, 여기에는 회사의 새 사무실, El Gaitero 건물의 영구 컬렉션이 있는 곳 및 테이스팅 룸도 포함되어 있습니다. 지금까지 El Gaitero에는 100년이 넘는 역사를 지닌 사과주 공장이 있습니다. 이는 아스투리아스 산업 유산의 가장 좋은 사례 중 하나로 알려져 있습니다. 매년 공장을 방문하는 수천 명의 관광객이 이곳에서 한 번 즐길 기회를 얻습니다. 독특한 투어를 통해 아스투리아스의 필수 맛인 엘 가이테로 사이다의 비밀을 알아보세요.
La Espuncia 공장의 모든 곳에서 와이너리의 역사, 헌신, 열정을 느낄 수 있습니다. 이는 Canigú 접수 구역에서 접수된 사과의 분류 및 세척부터 사과를 분쇄하고 첫 번째 주스를 추출하는 분쇄실, 와인 병입 및 포장에 이르기까지 경험할 수 있습니다.
또한, El Gaitero 와이너리를 관리하는 회사인 Valle Ballina y Fernández의 진정한 핵심은 중앙 공장, 지방 공장, 미국 공장 및 새로운 스테인리스 스틸 통 공장으로 구분된 4개의 공장입니다. El Gaitero Apple Factory는 120여년 전에 건설된 최초의 공장이었습니다. 3개 층에는 90,000리터, 20,000리터, 10,000리터, 5,000리터 등 다양한 용량의 탱크 200개를 수용할 수 있습니다. 지방 및 미국 제분소도 엘 가이테로 사이다의 주요 스페인 및 미국 수입업자에 대한 경의를 표하여 설립된 100년의 역사를 갖고 있습니다. 60,000리터 또는 70,000리터의 사이다를 담는 모든 주전자에는 이들의 이름과 문장이 새겨져 있습니다.
El Gaitero 사이다는 이 세 가지 원산지에서 발효된 후 병입되기 전 최종 단계인 새로운 공장으로 옮겨집니다. 이 현장에는 각각 최대 56,000리터를 담을 수 있는 거의 100개의 탄소강 통이 있습니다. 여기서 사과주는 최첨단 직교류 필터를 사용하여 최종 필터링될 수 있습니다.
게시 시간: 2023년 1월 29일