디캔터를 선택할 때 고려해야 할 두 가지 요소가 있습니다. 첫째, 특별한 스타일을 구입 해야하는지 여부; 둘째, 어떤 와인 이이 스타일에 가장 적합합니다.
먼저, 디캔터를 선택하기위한 몇 가지 일반적인 팁이 있습니다. 일부 디캔터의 모양은 청소를 매우 어렵게 만듭니다. 와인의 경우 디캔터의 청결은 성공적인 와인 시음의 척도 일뿐 만 아니라 전제 조건입니다.
깨끗하지 않을 수도있는 친구가 제공하는 디캔터보다 절대적으로 깨끗하다는 유리 항아리를 사용하는 경우가 많습니다. 디캔터가 무료 냄새가 나면 깨끗하다고 말할 수 있습니다.
따라서, 실용적인 관점에서 볼 때, 쉬운 청소는 디캔터를 선택하기위한 디캔터의 재료와 설계보다 백 배 더 중요합니다. 구매할 때는 명심해야합니다. 디캔터에 사용되는 유리의 품질은 와인이나 맛에 영향을 미치지 않습니다.
유리 제품으로서, 디캔터는 바람직하게는 투명한 유리 또는 결정으로 만들어진다. 이를 통해 디캔터를 통해 와인의 색상을 확인할 수 있습니다. 조각 된 크리스탈 디캔터는 영혼에 사용될 수 있습니다. 그러나 오랜 시간 동안 디캔터에 영혼을 남기기 전에 사용 된 디캔터가 리드가 낮은 지 확인합니다.
일부 디캔터는 둥근 입이 있으며 쏟아 질 때 와인은 종종 떨어집니다. 나는 여전히 디캔터 병에서 물이 뚝뚝 떨어지는 와인보다 더 나쁜 것을 상상할 수 없습니다. 따라서, 디캔터를 구입할 때, 병 입에 사용 된 절단 과정이 와인을 쏟을 때 떨어지는 현상을 방지 할 수 있는지 확인해야합니다.
와인을 잘 설계된 디캔터에 도입하는 과정에서 와인은 디캔터의 내벽을 따라 필름처럼 얇게 퍼집니다. 이 과정을 통해 와인은 디캔터의 바닥에 수집하기 전에 와인이 공기에보다 완전히 노출 될 수 있습니다. eCOND를 가지고 있지 않은 디캔터의 품질, 시장에는 매우 멋진 모습, 특히 펀트 모양으로 디자인 된 디캔터가 있습니다. 그러나 그 디캔터에서 와인을 꺼내는 것은 매우 어려웠습니다.
처음에는 붓는 것이 더 쉬울 수 있지만 마지막 몇 잔의 와인을 부어 넣으려면 병을 똑바로 아래로 기울여야합니다. 편안하거나 적절하지 않습니다. 가장 비싼 Riedel Decanters 조차도이 설계 문제가 있습니다.이 기능은 평균입니다.
이제 와인을 기반으로 디캔터를 선택하는 방법에 대해 생각해 봅시다.
따라서 실제로 두 가지 유형의 디캔터에만 집중하면됩니다.
하나의 유형은 와인을위한 더 큰 내벽 영역을 제공 할 수 있습니다. 다른 유형은 가늘고 내부 벽면이 작고 때로는 와인 병의 크기와 비슷합니다.
디캔터를 할 때 젊거나 강한 레드 와인이 숨을 쉬게하려면 큰 내벽 부위를 제공하는 디캔터를 선택해야합니다. 이런 식으로, 와인을 디캔터에 쏟은 후, 와인은 디캔터에서 계속 숨을 쉴 수 있습니다.
그러나, 더 오래되고 세련된 레드 와인이 있고 디캔터를 해체하려는 의도가 와인에서 퇴적물을 제거하는 것이면, 더 작은 내벽 부위를 가진 가느 다란 디캔터가 더 적합합니다. 왜냐하면이 유형의 디캔터는 와인이 너무 많이 호흡하는 것을 방지 할 수 있기 때문입니다.
시간 후 : 10 월 20 일