최신 인물에 따르면, 미국 공예 양조장은 작년에 총 2 억 4,800 만 배럴의 맥주를 생산했습니다.
American Brewers Association의 Craft Brewing Industry 연례 생산 보고서에서, 미국 크래프트 맥주 산업은 2021 년에 8% 증가하여 2020 년 12.2%에서 13.1%로 전체 크래프트 맥주 시장 점유율이 증가 할 것으로 예상됩니다.
이 데이터에 따르면 2021 년 미국 맥주 시장의 전체 판매량은 1% 증가 할 것이며 소매 판매는 269 억 달러로 2020 년보다 21% 증가한 시장의 26.8%를 차지합니다.
데이터에서 알 수 있듯이 소매 판매는 판매보다 강화되었습니다. 주로 사람들이 바 및 레스토랑으로 전환했기 때문에 평균 소매 가치가 매장 내 및 온라인 주문을 통해 판매보다 높기 때문입니다.
또한,이 보고서는 크래프트 맥주 산업이 2020 년보다 25% 증가한 172,643 개 이상의 직접 일자리를 제공하여 업계가 경제에 환원하고 사람들이 실업을 피하는 데 도움이된다는 것을 보여줍니다.
American Brewers Association의 수석 경제학자 인 Bart Watson은 다음과 같이 말했습니다 :“Craft Beer Sales는 2021 년에 반등하여 통 및 양조장 트래픽의 회복으로 부여되었습니다. 그러나 성능은 비즈니스 모델과 지역에서 혼합되었으며 여전히 2019 년 생산 수준을 뒤흔들 었으며, 이는 많은 양조장이 여전히 복구 단계에 있음을 나타냅니다. 지속적인 공급망 및 가격 책정 문제와 결합하여 2022 년은 많은 양조업 자에게 중추적 인 해가 될 것입니다.”
미국 브루어스 협회 (American Brewers Association)는 2021 년에 운영되는 공예 양조장의 수가 계속 상승하여 1,886 개의 양조장, 3,307 개의 홈 브루 바, 3,702 개의 펍 브루어리 및 223 개의 지역 공예 양조장을 포함하여 사상 최고치 9,118에 도달했다고 강조합니다. 운영중인 총 양조장 수는 9,247 명으로 2020 년 9,025 명에서 증가하여 업계에서 회복의 징후를 보였습니다.
2021 년에 646 개의 새로운 양조장이 문을 열었고 178 개가 폐쇄되었습니다. 그러나 새로운 양조장 오프닝의 수는 2 년 연속으로 하락했으며, 지속적인 감소는 더 성숙한 시장을 반영했습니다. 또한이 보고서는 현재의 전염병 문제와 다른 요인으로 금리 상승을 강조했습니다.
긍정적 인 측면에서, 2021 년에는 소규모와 독립 양조장 폐쇄도 감소했으며, 이는 판매 수치가 개선되고 양조업자를위한 추가 정부 구제 금융 덕분에 아마도 감소했습니다.
바트 왓슨은 다음과 같이 설명했다.“양조장 붐이 몇 년 전 둔화 된 것은 사실이지만, 소규모 양조장의 수가 지속적으로 성장하면서 비즈니스에 대한 견고한 토대와 맥주에 대한 수요가 있음을 보여줍니다.”
또한 American Brewers Association은 연간 맥주 판매를 통해 미국 상위 50 개 크래프트 맥주 회사와 전체 양조 회사 목록을 발표했습니다. 특히 2021 년 상위 50 개 맥주 회사 중 40 개가 작고 독립적 인 크래프트 맥주 회사로, 미국의 정통 공예 맥주에 대한 식욕이 대기업의 식욕을 초과한다고 제안합니다.소유 한 맥주 브랜드.
후 시간 : 4 월 15 일 -20222222