2 월 1 일에 이산화탄소 공급을 유지하기위한 새로운 거래에 의해 임박한 이산화탄소 부족에 대한 두려움이 있었지만 맥주 산업 전문가들은 장기 솔루션의 부족에 대해 여전히 우려하고 있습니다.
작년에 영국의 식품 등급 이산화탄소의 60%는 비료 회사 CF Industries에서 나왔는데, 이는 급격한 비용으로 인해 부산물 판매를 중단 할 것이라고 밝혔다. 식품 및 음료 생산자들은 이산화탄소 부족이 다가오고 있다고 말했다.
작년 10 월, 이산화탄소 사용자는 주요 생산 현장을 계속 운영하기 위해 3 개월 계약에 동의했습니다. 이전에 기지의 소유자는 높은 에너지 가격으로 인해 운영하기에는 너무 비싸다고 말했다.
회사가 1 월 31 일에 계속 운영 할 수있는 3 개월의 계약은 이산화탄소의 주요 사용자가 이제 CF 산업과 새로운 계약에 도달했다고 밝혔다.
계약에 대한 자세한 내용은 공개되지 않았지만 보고서에 따르면 새로운 계약은 납세자에게 아무것도하지 않으며 봄을 통해 계속 될 것이라고한다.
SIBA (Independent Brewers Association of Great Brewers Association)의 제임스 칼더 (James Calder)는이 협정의 갱신에 대해 다음과 같이 말했다. 작년 공급 부족 동안 소규모 독립 양조장은 공급 대기열의 바닥에서 자신을 발견했으며, CO2 공급이 돌아올 때까지 많은 사람들이 양조를 중단해야했습니다. 전반적으로 비용이 상승함에 따라 공급 조건과 가격이 어떻게 변할 것인지는 여전히 남아 있으며, 이는 소규모 기업에 어려움을 겪는 데 큰 영향을 미칠 것입니다. 또한, 우리는 정부가 양조장 내부의 CO2 재활용과 같은 인프라에 투자 할 수있는 정부 자금 조달을 통해 효율성을 향상시키고 CO2 신뢰를 줄이려는 소규모 양조장을 지원할 것을 촉구 할 것입니다.”
새로운 계약에도 불구하고 맥주 산업은 장기 솔루션의 부족과 새로운 계약을 둘러싼 비밀에 대해 여전히 우려하고 있습니다.
"장기적으로 정부는 시장이 탄력성을 높이기위한 조치를 취하고 우리는이를 향해 노력하고있다"고 2 월 1 일에 발표 된 정부 성명서에서 자세한 내용을 제시하지 않고 말했다.
거래에 합의 된 가격, 양조장에 대한 영향 및 동물 복지 우선 순위뿐만 아니라 총 공급이 동일하게 유지 될지에 대한 우려에 대한 질문은 모두 횡령에 해당됩니다.
British Beer and Pub Association의 최고 경영자 인 James Calder는 다음과 같이 말했습니다 :“맥주 산업과 공급 업체 CF Industries 간의 계약이 권장되지만 업계에 미치는 영향을 이해하기 위해 계약의 본질을 더욱 이해해야 할 긴급한 필요성이 있습니다. 영국 음료 산업에 대한 이산화탄소 공급의 영향 및 장기 지속 가능성”.
그녀는 다음과 같이 덧붙였습니다.“우리 산업은 여전히 치명적인 겨울로 고통 받고 있으며 모든 전선에서 비용 압박이 증가하고 있습니다. 이산화탄소 공급에 대한 신속한 해상도는 맥주 및 펍 산업의 강력하고 지속 가능한 회복을 보장하는 데 중요합니다. '
영국 맥주 산업 그룹과 환경, 식품 및 농촌 업무부는 이산화탄소 공급의 탄력성 개선에 대해 논의하기 위해 적절한 과정에서 충족 할 계획이라고보고되었습니다. 아직 더 이상 뉴스가 없습니다.
시간 후 : 2 월 21-2022