누군가가 한 번 질문을했는데, 왜 와인 병에는 왜 바닥에 그루브가 있습니까? 그루브의 양은 덜 느낍니다. 사실, 이것은 생각하기에는 너무 많습니다. 와인 라벨에 쓰여진 용량의 양은 용량의 양이며 병의 바닥에있는 그루브와 관련이 없습니다. 병의 바닥이 그루브로 설계된 몇 가지 이유가 있습니다.
1. 손 온도 노출을 줄입니다
이것이 가장 잘 알려진 이유입니다. 우리는 와인의“온도”가 매우 중요하며 작은 온도 변화는 와인의 맛과 맛에도 영향을 줄 수 있습니다. 와인을 부을 때 손의 온도에 영향을받지 않기 위해 병의 바닥을 잡고 와인을 부을 수 있습니다. 그루브 디자인은 또한 손이 와인 병에 직접 닿을 가능성을 줄일 수 있으며 온도에 너무 직접적인 영향을 미치지 않습니다. 그리고이 쏟아지는 자세는 또한 와인을 마시는 사회적 행사에 매우 적합합니다.
2. 와인에 정말 적합합니까?
일부 와인 (특히 레드 와인)은 퇴적물에 문제가 있으며 병 바닥에있는 홈은 퇴적물이 그곳에 누워있게합니다. 그리고 그루브 디자인은 병을 스파클링 와인이나 샴페인과 같은 고압에 더 강하게 만들 수 있으며,이 기능은 와인에 매우 필요합니다.
3. 순전히 "기술적 인"문제?
실제로, 산업 혁명의 기계화 전에, 각 와인 병은 유리 마스터에 의해 날려지고 손으로 만들어 졌기 때문에 그루브는 병의 바닥에 형성되었다. 그리고 지금도 기계를 사용해도 홈이 든 와인은 병이 "몰려 들지 않았을 때"곰팡이에서 나오기가 비교적 쉽습니다.
4. 그루브는 와인 품질과 관련이 없습니다
그루브에는 필수 기능이 있지만 와인 제조 기술 측면에서 병의 바닥에 그루브가 있는지 여부는 와인이 좋은지 아닌지를 알려주는 열쇠가 아닙니다. “이 문제는 병 입이“코르크 스토퍼”를 사용하는지 여부와 동일합니다. 단지 강박 관념 일뿐입니다.
후 시간 : Jun-28-2022